牛奶|睡前喝牛奶等于“服毒”？提醒：喝牛奶有禁忌，喝錯無益甚至有害( 二 ) 血糖|睡眠|醫生

無論是控制血糖，還是預防肥胖，餐前半小時都是最佳的喝奶時間，但前提是喝牛奶的人群沒有乳糖不耐受的問題。

乳糖不耐受人群由于體內缺乏乳糖酶，攝入的牛奶中的乳糖無法轉化為半乳糖和葡萄糖供小腸吸收利用，而是直接進入大腸，使腸腔滲透壓升高，大腸黏膜吸入大量水分。此外，乳糖在腸內經細菌發酵可產生乳酸，從而刺激大腸，產生腹脹、腹痛、排氣和腹瀉等癥狀。
乳糖不耐受人群要根據自己的身體情況來決定餐前是否飲用牛奶。如果空腹喝奶后胃腸不適，或對牛奶有不良反應，可以換成酸奶、豆漿等。
三、喝牛奶有禁忌，喝錯無益甚至有害
雖說牛奶是個營養價值很高的飲品，但并不能亂喝。
1、牛奶當水喝？
《英國醫學雜志》上曾發表過一項研究，研究對近20萬人進行了為期32年的隨訪，結果發現每日攝入>1000ml牛奶的受試者相較于每日攝入192ml牛奶的人群，死亡風險上升了7% 。因此，喝奶也要注意適量，過猶不及。而且大量攝入全脂奶，也會攝入過多的飽和脂肪，增加肥胖風險。
另外，《中國居民膳食指南》也推薦成年人每日應攝入300g左右的奶制品，兒童、孕婦以及哺乳期的女性可適當將數值增加到500g 。
2、牛奶和鈣片同吃？
牛奶和鈣片同吃，并不能起到1+1>2的效果，相反可能會造成鈣質浪費。因為當鈣質攝入量達到一定范圍時，再增加鈣的攝入就可能會讓胃腸道對于鈣的吸收力下降；而且鈣片與牛奶混合后，可能導致牛奶中的大分子膠質發生變性，容易在胃內形成絮狀物沉淀，誘發消化不良、便秘、脹氣等問題。
3、吃藥前喝牛奶？
吃藥前后一般都不建議喝牛奶，因為牛奶與藥物同服會在藥物表面、胃粘膜上形成薄膜，等到薄膜被吸收后，藥物已經過了最佳的吸收期，導致藥物的療效降低，還可能會讓藥物毒性增加。因此，服藥與喝牛奶建議至少間隔一小時。
對于大部分人來說，牛奶都是一個很好的補鈣佳品，但凡事過尤而不及，要控制好攝入的量，避免過量攝入反而給健康帶來威脅。
參考資料：
[1
《晚上喝牛奶會有危害？什么時間喝最好？這些誤區別再犯》.杭州發布.2023-04-09
[2
《泌尿系統結石患者睡前不宜喝牛奶》.新華網.2018-12-20
[3
《正確喝牛奶才能更健康》.中國醫藥報.2019-07-18
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