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乙醇|研究發現：中國人喝酒或更容易致癌！勸告：4類人最好滴酒不沾

腫瘤過敏基因乙醇

乙醇|研究發現：中國人喝酒或更容易致癌！勸告：4類人最好滴酒不沾

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乙醇|研究發現：中國人喝酒或更容易致癌！勸告：4類人最好滴酒不沾

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乙醇|研究發現：中國人喝酒或更容易致癌！勸告：4類人最好滴酒不沾

大概從上個月初開始 ， 68歲的許大伯開始無故出現腹痛的癥狀 ， 且疼痛來勢兇猛 。
這天 ， 許大伯痛得連下地行走都艱難 ， 只能在老友的幫助下 ， 被送往鄰市的三甲醫院 。
到達急診室時 ， 許大伯整個人已經有氣無力 ， 面色蒼白 ， 狀態非常不好 。 經過一系列檢查 ， 醫生初步判斷許大伯是因為肝癌破裂導致出血 ， 情況非常緊急 。
隨即給他做了肝動脈造影和經導管動脈化學栓塞術 ， 經過搶救 ， 許大伯總算轉危為安 ， 而他的病癥正是“肝癌破裂出血 ， 酒精性肝硬化” 。
原來許大伯從年輕的時候就喜歡喝點小酒 ， 每頓飯基本都要用2兩酒下飯 ， 這樣的習慣已經有40多個年頭 。 許大伯一直認為“小酒怡情 ， 不傷身” ， 卻沒想到這一喝 ， 差點葬送了自己的性命 。

一、小酌更健康？480萬人研究：死亡風險增加
“小酌怡情 ， 大酒傷身” ， 成為了不少人喝酒的借口 ， 他們堅信少量、適量飲酒不傷身 ， 且還有好處……那經常喝酒但不喝多 ， 真的對身體有益無害嗎？
近日 ， 發表在JAMA Network Open上 ， 一篇酒精相關對全因死亡影響的相關研究 ， 向飲酒人士敲響了警鐘 。
此次研究將1980年1月至2021年7月期間發表的107項關于酒精使用和全因死亡率研究納入本次薈萃分析 ， 涉及4838825名參與者和425 564例死亡病例 。
結果發現 ， 在納入年齡在50歲或以下、隨訪至少10年的參與者中 ， 偶爾飲酒者和中等飲酒者的死亡風險顯著增加 ， 高量飲酒者和更高量飲酒者的風險估計值大大提高 。
研究人員還發現 ， 飲酒者的全因死亡率存在性別差異 ， 每天飲酒25克及以上的女性和每天飲酒45克及以上的男性的全因死亡風險顯著增加 。

酒精到底是如何傷害人體的？乙醇作為一種極性的親水小分子 ， 在被攝入后就會迅速融入胃腸、食管甚至口腔內 。 被吸收的乙醛隨著血液流動到全身 ， 90%經過肝臟完成代謝 ， 僅2%-10%通過尿液、汗液等方式排出 。
乙醇在肝臟中分解需要兩種酶 ， 胞質乙醇脫氫酶和線粒體乙醛脫氫酶 ， 前者可將乙醇氧化為乙醛 ， 后者則把乙醛轉化成乙酸 ， 最終隨著血液循環達到大腦、心臟及其他器官 。
當線粒體乙醛脫氫酶失活 ， 人體內就會積聚大量乙醛 ， 而乙醛毒性責比乙醇高10倍 ， 可造成造血干細胞中的DNA損傷、染色體重排、DNA序列永久改變 ， 這也是為何多數癌癥都與大量飲酒或酗酒相關 。
既然小酌和大酒都有害 ， 最安全的飲酒量是多少呢？
2018年《柳葉刀》發表的一項涉及全球2800萬人的一項研究指出 ， 飲酒沒有“安全值” ， 只要喝了就會對健康不良影響 ， 因此最安全飲酒量為0 ， 建議滴酒不沾 。

二、喝酒后出現2種癥狀 ， 趁早戒酒好
有些人喝酒后 ， 面色如初 ， 有些人卻臉色發紅 ， 甚至有頭痛、惡心、過敏等表現 ， 這是什么原因？
1、喝酒后臉紅
喝酒臉紅有個亞洲名詞叫“亞洲紅臉癥” ， 而引起臉紅的原因與人體缺乏可分解的乙醇的ALDH2基因有關 。
ALDH2基因突變或缺失 ， 會導致相應的蛋白酶活性大大降低 ， 使得乙醛在體內無法代謝出去 ， 進而引起毛細血管擴張 ， 引起皮膚潮紅 。