愛自己 ， 哪怕是一個人生活也要好好吃飯 ， 好好睡覺 。
隔些日子便會買一塊豆腐回來吃 ， 用辣醬燒的豆腐軟嫩香辣 ， 配一碗米飯和一個青菜湯 ， 便是美味健康的一餐 。
愛自己 ， 一個人也要好好吃飯----辣豆腐蓋飯
材料：嫩豆腐一塊 ， 郫縣豆瓣醬兩匙 ， 小蔥兩根 ， 大蒜三瓣 ， 姜一小塊 ， 鹽少許 ， 生抽一匙 ， 糖半匙 ， 水淀粉一匙（淀粉1匙加水三匙攪勻）
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2.豆瓣醬本身是咸的 ， 所以最后一步調鹽不要過多 ， 口輕者無需再調鹽；
3.不喜歡辣的可以把醬換成普通豆瓣醬 。
健康飲食網小提示
黃魚和豆腐能一起吃:豆腐中蛋氨酸含量較少 ， 而黃魚體內氨基酸含量非常豐富 。豆腐含鈣較多 ， 而黃魚中含維生素D ， 兩者合吃 ， 可提高人體對鈣的吸收率 。豆腐煮黃魚還可預防兒童佝僂病、老年入骨質疏松癥
【辣豆腐蓋飯的做法】西紅柿和豆腐能一起吃:大大發揮維生素B1的作用和延長其在體內的時間 ， 從而增加吸收機會
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