農村娃初夏最常吃的水果，用青梅泡酒是一絕了，你們吃過嗎？ _健康小知識

到了5月份以后，對于廣大吃貨朋友們來說，就又有口福了。不光是像小龍蝦這樣的“夜宵霸主”上市了，還有好多的果蔬也紛紛成熟了。

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特別是在南方地區，初夏的水果種類也是越來越豐富了，像枇杷、黃瓜、李子和桃子等。而有一種南方特有的水果，也是我國的古老水果，這個時候就成熟了。
它在過去是農村娃初夏最常吃的水果，但如今名氣大在市場上卻很少見。若大家遇到了可不要錯過了，用它泡酒喝醇香極了。它就是果梅，你們吃過嗎？
果梅：原產自我國的古老水果
果梅是薔薇科、李屬的一種植物，根據利用目的不同可以分為果梅和花梅兩大類，其中果梅在民間也叫它梅子、青梅、酸梅和烏梅等。
這是起源于中國的一種重要的核果類樹種，在我國也有非常悠久的栽種歷史了。據考古發現，青梅在我國至少有3000多年的栽種和食用歷史，在古代它是和桃子、李子等齊名的一種水果。

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因為果梅適宜在南方偏溫暖的環境，耐熱卻不耐寒，所以這種植物主要是分布在南方地區，像我國的四川、云南、貴州、福建、廣西和廣東等省份就是果梅的種植大省，在過去山里面也有很多野生的梅子樹。
作為一種較早熟的水果，果梅在初夏就陸續成熟了。這種水果在早春的時候開花，然后初夏就成熟了。別看它成熟了以后依然看起來就讓人忍不住流口水——酸的，但依然是很多人愛吃的一種水果。
果梅酸酸甜甜的口感，還是讓不少人對它是愛不釋手。在幾十年前，果梅可是無數南方地區農村娃初夏最常吃的一種水果了，當時很多農民都會在房前屋后，或者是空地栽種幾株果梅樹。
就算是不栽種，當時山里也有不少野生的果梅樹。到了初夏的時候，大家都可以去山里采摘，因為都是野生的，誰采摘就歸誰。

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即便是野生的果梅吃起來很酸，但不光是小孩子喜歡吃，還有大人也會采摘來解饞，只因為當時的條件不好，可吃的水果并不多，許多人都是把青梅當零食吃。
【農村娃初夏最常吃的水果，用青梅泡酒是一絕了，你們吃過嗎？】名氣大卻市場少見，只因現在很少人種植了
果梅在我國古代的時候，可是一種名氣很大的水果。當時許多農民多會種植它，就是因為它容易種植，管理粗放，但是結果量卻很驚人，尤其是這種果子成熟的時間也早，并且還有很豐富的營養。

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果梅看起來酸酸的，但它的營養價值很高，其中含有多種人體所必需的保健物質，比如氨基酸、維生素、有機酸和黃酮等，特別是它含有八種人體所必須的氨基酸和豐富的黃酮，這些對人體的健康都是非常有利的。