最近一直吃的比較清淡，突然想要換個口味，嗯，來點酸甜味的吧 。剛好買了一條帶魚，攤主已經幫忙收拾好了，只需用自己清洗干凈，用鍋一煎，一煮，簡簡單單幾個步驟就可以吃上美味的糖醋帶魚 。關于這個糖醋帶魚的醬汁其實很好記，1，2，3，4，5，五樣調味料，逐步遞升，也經常被用在做糖醋排骨上，比較經典的就是高升排骨，其高升二字就來自于配料的逐步遞升 。好了，閑話少說，來看看簡單美味的糖醋帶魚是怎么做成的吧 。
步步高升——糖醋帶魚
主輔料：帶魚一條（500克）、少許鹽、一勺蠔油、兩勺料酒、三勺白糖、四勺醋、五勺醬油
這里用的勺子都是小圓勺，一勺液體一般是5，6克的那種，還有醬油跟蠔油已經有咸味了，可以按照自己的喜好再少許放一點鹽

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【步步高升糖醋帶魚】木瓜和帶魚能一起吃:有營養、補虛、通乳的功效

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