|老年癡呆有前兆，建議中老年人：少吃5種食物，以免加速癡呆( 二 )

中老年人養護大腦，預防老年癡呆，這些食物能幫忙！
1、雞蛋
存在于雞蛋中的乙酰膽堿成分是活化腦細胞、促進腦部發育、增強學習力的重要關鍵。
因此，適度食用雞蛋，有助提升腦部神經傳導速率，讓人體信息接收更快速、增加反應力，使思緒更清晰，降低老年癡呆發生風險。
2、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂的作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
3、香蕉
香蕉富含蔗糖、果糖、葡萄糖等3種天然糖分，能迅速補充人體所需的能量、提升體力，預防精神疲倦引起的記憶力不佳的現象。
且香蕉中所含有的豐富礦物質鉀，不僅能平衡身體的鈉離子過高問題，更有促進人體細胞及組織生長的作用。
4、海帶
海帶除了有廣為人知的礦物質碘外，當中還包含有助于抑制發炎反應、預防記憶力衰退的omega3不飽和脂肪酸，還含有少量的DHA、EPA等營養素，適量食用對人體好處多多。

5、菠菜
菠菜雖然我們經常吃，價格也很便宜，但是它的營養豐富。
由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2 ，是腦細胞代謝的“較佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智的作用。
6、金針菇
金針菇里含有18種氨基酸，其中就包括能夠促進大腦發育和提高記憶力的精氨酸、亮氨酸和賴氨酸，具有益智健腦的功效。
所以，金針菇也被稱為“人體腦黃金” ，很適合學生和腦力勞動者食用。老人經常食用，還有助于預防老年癡呆癥。

7、南瓜
中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺的病癥。
因此，神經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
8、葵花籽
喜食葵花籽的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
可以讓老年人沒事的時候多吃些葵花籽，一方面可以打發時間，一方面還可以補充鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E ，有一定的補腦健腦作用。

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