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【湯圓的做法及儲存方法】1、熟黑芝麻和熟花生打成粉狀備用 ， 熱鍋放豬油和白糖待化開，倒入黑芝麻粉中，加花生粉攪拌均勻，糯米粉加水攪拌，揉成光滑柔軟的面團備用，取15克糯米團，搓圓壓成餅狀 ， 填入餡料，順邊包好搓圓即可 。
2、現包的湯圓不要馬上放到冰箱去，先放在外面晾晾 ， 等摸著外面差不多干的時候再放進去冷凍，不過最好是拿個盒子，把湯圓一個個的擺在盒子里面，再放進冰箱保存，隨存隨用即可 。
3、吃剩的湯圓可以用用漏勺將湯圓盛到菜籃子里，放置10分鐘待水份滴干后，倒入干凈的塑料袋里放到冰箱進行冷凍 。下次取出來可以繼續煮著吃，或者用油炸著吃又是一種口味 。
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