幾款健康美味減肥粥的做法及功效 _生活百科

在喝粥的時候可以得到很好的飽腹感，所以害怕吃主食會胖的人可以用粥來替代，以起到減少糖和淀粉、脂肪的攝入，從而起到減肥效果。下面我們介紹三款瘦身粥的做法給大家，在保證營養的同時，能夠吸走你身上多余的脂肪。

生姜粥

中醫常把食物分為陰陽兩性，生姜屬于陽性食物。“體重的增減”在很大程度上取決于所吃食品，是陰性還是陽性。陰性食品增加能量輸入，陽性食品增加能量輸出。西醫所謂的“基礎新陳代謝率”是指當身體完全處于休息狀態時的能量收支比率。吸收陽性食物能增加基礎新陳代謝率，因為你在休息的時候，便能排除額外的能量，這也就是有很多人吃得很多，但仍能保持苗條的原因。所以，減肥者如能適當地進食陽性食物，定能事牛功倍。

適應證：頭痛鼻塞、慢性氣管炎、易患感冒、肥胖、脾胃虛寒、胃痛等癥。

制法：生姜8克切為薄片或細絲，大棗兩枚(風寒感冒時，去大棗改用蔥白)、米100克加高湯共同煮粥，適加鹽、麻油調味。宜忌：熱證忌服。

美顏瘦身粥

黃豆含蛋白質35%、脂肪20%，是含多種維生素及礦物質的堿性食物。黃豆有降低膽固醇的作用，對動脈硬化、高血壓也很有效。芝麻又稱胡麻，《神農本草經》云：“補五臟、益氣力、長肌肉、填髓腦，久服輕身不老。”不僅如此，古代文獻中還有不少關于芝麻能強身抗老的傳說。據《本草綱目》記載：“劉、阮人天臺，遇仙女，食胡麻飲。亦以胡麻同米做飯，為仙家食品矣。”晉朝葛洪《神仙傳》載：“魯女生服胡麻餌術，絕谷八十余年，甚少壯，日行三百里。”還說“服食胡麻，服至百日，能除一切痼疾，一年身面光澤不饑，二年白發返黑，三年齒落更生。”所有這些，雖不足信，但與“久服輕身”、“補衰老”的意義是相通的。芝麻具有補肝腎、潤五臟、滋潤皮膚，使人面色紅潤光澤、降血脂、降血糖、延年益壽等功效。
【幾款健康美味減肥粥的做法及功效】
制法：黃豆100克(洗凈泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可買現成的芝麻粉，超市有賣)20克。先用黃豆煮粥，可加高湯(罐裝亦可)，粥滾后再加入芝麻粉、鹽調味即可。