養生|喝茶不養生，還可能致癌？一項50萬中國人的研究，告訴你答案茶葉|綠茶|心臟

文章圖片

文章圖片

我們國人喝茶可以說是歷史悠久了，很多人際交往、生意都是在茶桌上進行的。有的人把喝茶當做一種養生，也有人認為喝茶不當會對身體有害，那堅持每天喝茶，到底對心臟有沒有好處呢？

?一、堅持每天喝茶，對心臟有好處嗎？
喝茶可以提神，還可以進行促進人際交往，但喝茶對于心臟的好壞，不少人都存在爭議。
茶葉中含有豐富的茶多酚、兒茶素等黃酮類抗氧化物質，還含有豐富的咖啡因，適當喝茶對心臟和心血管都有好處，還能預防腦卒中。
美國營養學雜志有一項研究表明，每天喝三杯以上的茶，有助于預防腦卒中。《美國心臟學會雜志》的一項研究，通過隨訪分析8萬多名國人，血液中的高密度脂蛋白膽固醇水平與喝茶的關系，得出長期堅持喝茶，高密度脂蛋白膽固醇水平下降的慢，心血管疾病風險能降低8% 。

?二、經常喝茶是防癌還是致癌？
喝茶到底是能防癌還是能致癌呢？這個問題困擾了不少人，這就需要我們先了解一下喝茶和癌癥之間的關系了。
首先茶葉中含有茶多酚、茶氨酸、生物堿、茶多糖等多種有機成分，也含有3.5%-7%的無機物，大部分成分能夠起到抗菌、抗氧化、抗炎等的一些有益作用。
2019年，一項對50余萬國人進行的一項大型調查研究試圖評估喝茶與肺癌、胃癌、腸癌、肝癌、乳腺癌和宮頸癌等六種癌癥發生率之間的關系，結果發現排除酗酒、吸煙等的因素之外，喝茶和5種癌癥的風險無關，但是喝茶量過高的話，會增加患胃癌的風險。目前，喝茶與癌癥之間的相關性還需要研究。
還要注意的是國際癌癥研究機構已經將65度以上的熱飲，列為了2A類致癌物，因此喜歡趁熱喝茶的人，要多加注意了。

?三、喝茶能養生！但要注意這幾點
喝茶確實是能起到一定養生效果的，那想要通過喝茶來養生，下面幾點一定要多注意。
適當的飲用綠茶，能夠起到防癌、護眼、預防癡呆、護牙、有益于心臟、抗衰老、提高肌肉耐力等的一些好處，不過要注意喝茶的時候，如果注意下面幾點的話，可能養生效果會更好。
1.不要用開水泡綠茶
用開水直接泡綠茶，會導致茶葉中的維生素被破壞，建議使用70-80度的水來泡綠茶。
2.不要空腹喝茶
空腹時喝茶，會導致茶葉中的鞣酸和多酚，刺激到腸胃，引發腸胃不適等的癥狀。
3.不宜存放過久
干茶葉不宜存放過久，會導致其中的綠葉酸含量降低，影響到維生素B1的吸收。

?4.胃不好的人要少喝綠茶

綠茶沒有經過發酵，其中的咖啡堿和茶多酚，很可能會刺激到胃腸道，引發胃腸不適。
5.不宜用保溫杯泡茶
用保溫杯泡茶，會導致茶葉發酵，其中的維生素被破壞，滲出大量的單寧酸、茶堿等物質，導致茶葉營養價值降低。
茶葉中的營養物質很多，正確的喝茶方式可以起到養生的效果，但錯誤的喝茶方式，不但預防不了癌癥，還可能適得其反。想要通過喝茶來養生，一定要注意以上一些注意事項。
參考資料：
[1
喝茶對心臟不好？其實是你喝得不對！.食品科學雜志.2019-05-19
[2
喝茶雖好，但喝這種茶卻會致癌！不是隔夜茶，愛喝的人還不少. 家庭醫生. 2019-10-19