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雌激素|女人不想提前衰老，6種食物要常吃，堪稱“天然雌激素”，別不懂( 三 )

紅棗雌激素胡蘿卜菠蘿



五、口蘑
口蘑作為一種菌類食材 ， 其中富含滿滿的營養 ， 尤其是氨基酸 ， 蛋白質 ， 并且在口蘑中含有豐富的礦物質硒 ， 被稱為“長壽元素” 。 口蘑的味道也十分鮮美 ， 無論是熱炒 ， 還是做湯 ， 都非常美味 。
推薦食譜：素炒口蘑

食材準備：口蘑250克 ， 小油菜2棵 ， 蒜蓉適量 ， 油鹽適量 ， 黑胡椒碎適量
1、把口蘑放入清水中 ， 輕輕搓洗干凈 ， 去掉根部不要 。 然后將口蘑表面的水分用吸水紙擦干 。

2、準備兩三棵油菜用來搭配 ， 洗干凈以后 ， 切成小段 ， 菜葉與菜幫的部分分開 。

3、鍋內淋入食用油 ， 同時把蒜蓉下鍋 ， 因為蒜蓉很容易炒糊 ， 所以我們最好在油沒有熱的時候下鍋 。

4、把蒜香味炒出來后 ， 我們就將口蘑下鍋 ， 保持中火來炒 。 下鍋以后先不用翻動 ， 把口蘑的一面加熱至微黃再去翻動 。 一直將口蘑加熱至變軟 ， 析出湯汁 。 這時候鮮味也就釋放出來了 。

5、把油菜的菜幫部分下鍋 ， 與口蘑一起炒半分鐘左右 ， 接著把菜葉的部分下鍋 ， 繼續炒半分鐘左右 ， 菜葉的顏色變深就熟了 。 這時候調入少許食鹽炒入味 。 最后加入一些黑胡椒碎來增香 ， 就可以盛出來了 。

六、菠蘿
現在正是菠蘿上市的季節 ， 女性也可以常吃些 。 菠蘿中含有豐富的膳食纖維 ， 維生素 ， 對于肌膚代謝 ， 維持健康狀態很有益處 。 菠蘿可以作為水果直接生吃 ， 當然也可以用來做成菜肴 。
推薦食譜：菠蘿咕咾肉（家常版）

食材準備：菠蘿半個 ， 豬肉1大塊 ， 青椒半個 ， 老抽少許 ， 生抽2勺 ， 蠔油半勺 ， 白糖半勺 ， 醋1勺 ， 番茄醬2大勺 ， 油鹽適量 ， 淀粉適量
1、把菠蘿去皮 ， 切成小塊 ， 然后放入沸水中煮5分鐘 ， 撈出以后放入白開水中浸泡保存 。 這樣菠蘿吃起來更加香甜 。

2、將豬肉提前解凍 ， 洗干凈以后 ， 切成大小均勻的塊狀 。 加入生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 食鹽 ， 白糖少許 ， 抓勻以后 ， 淋入少量的食用油拌勻 。 腌十五分鐘 。

3、接著準備半個青椒 ， 也可以用彩椒 ， 洗凈后切成小塊備用 。 全部準備完畢后 ， 準備一些玉米淀粉 ， 加到腌好的豬肉中 ， 拌勻 ， 吸收豬肉表面的水分 。

4、鍋內加入食用油 ， 將油溫加熱至四成左右 ， 把豬肉丁下鍋 ， 晃動鍋底 ， 避免粘在一起 。 保持中火 ， 將肉塊煎至色澤金黃 ， 然后加入適量的生抽 ， 番茄醬 ， 接著用鏟子翻炒至豬肉塊上色 。

5、然后將青椒塊倒入鍋中 ， 與鍋內的豬肉塊翻炒1分鐘左右 ， 炒出青椒的香味 。

6、最好把菠蘿倒入鍋中 ， 與鍋內的青椒和肉丁一起翻炒 ， 調入白糖 ， 醋 ， 繼續炒至入味 ， 就可以關火了 。


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