這道美食可做為下酒菜，也可做為小零食 。
在很早以前，劇院或澡堂有這種油炸蠶豆買，用報紙包著，蠶豆是帶殼的，炸的焦脆酥香 。
皮雖然很焦，但我總覺得太硬，咽不下去，因此我今天干脆直接剝?nèi)ネ鈿ぃ彩↑c油錢 。
【椒鹽蠶豆的做法】可下酒又可當零食：椒鹽蠶豆
材料：干蠶豆、油、鹽和花椒
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健康飲食網(wǎng)小提示
月季花和蠶豆能一起吃:月季花與蠶豆相配食用，具有健脾利溫、活血調經(jīng)、消腫解毒的功效
蠶豆和枸杞能一起吃:蠶豆含有多很營養(yǎng)成分，其中以磷質最為豐富 。枸杞有滋補肝、腎、肺、清肝去火等功效 。兩者搭配食用，對腰酸背痛、糖尿病、頭昏耳鳴、兩目模糊有一定的治療作用 。
關鍵詞:椒鹽蠶豆蠶豆食譜
蠶豆的營養(yǎng)保健作用
蠶豆(胡豆)漢時從西域引人我國 。其性味:甘、平、無毒 。歸脾、胃經(jīng) 。有健脾利尿等功效 。生蠶豆的果實含有豐富的營養(yǎng),每100克中約含蛋白質282克,...[更多]
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