山楂紅燒肉的做法 _生活百科

今天的紅燒肉有點特別，我放了新鮮的山楂在里面。
近兩年吃肉的功力大減，紅燒肉這種菜幾乎沒怎么吃過了，怕膩。
【山楂紅燒肉的做法】山楂放進去，不僅能解膩，而且能讓肉更快的酥軟，酸酸甜甜的，
讓人胃口大開，今天的肉雖然比較肥，但是并不會覺得很膩。
吃肉季不可錯過的-----山楂紅燒肉
材料：五花肉：500g蔥姜：適量山楂：5-6個醬油：3大勺料酒：1大勺冰糖：2塊（根據自己口味）五香粉：少許鹽：少許

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美食小提示
1.煸炒肉的時候要中小火，這樣才能把肥肉里的油炒出來肉也不會糊。
2.加入的水要熱水，最好一次加夠量，如果要續加，也是要熱水。
3.燉煮的時間根據你切的肉塊的大小靈活掌握。
4.如果沒有冰糖可以用白糖代替，加糖的時候可以嘗一下味道，根據口味決定糖量。
5.最后湯汁濃稠時，要注意火候，很容易糊，最好不要離開。
健康飲食網小提示
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