今天送給大家一道菜，也是我在臺式餐廳里吃到過并且點贊的美味菜，原料超級簡單，唯獨一味特殊的香料，它來源于臺式經典名菜【三杯雞】里的一味靈魂香料--九層塔（羅勒），可以自己種植業可以現買，和茄子搭配起來真是完美無敵，一大碗白米飯一下就被偷偷干光，胃口不好的人也能立刻食欲打開！
好的美味從來不是昂貴的代名詞，只要用心，普通的食材也能吃出人間美味，美食在民間！
米飯神偷無敵下飯菜--【九層塔手撕茄子】
【九層塔手撕茄子的做法】用料：杭茄5根，九層塔適量，大蒜少許，醬油適量 。
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健康飲食網小提示
茄子和蛇肉能一起吃:茄子與蛇肉搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。
茄子和黃酒能一起吃:茄子與黃酒搭配食用，有涼血祛風、消腫止痛的功效 。適用于高血壓病、動脈硬化癥、冠心病、心絞痛、心源性水腫、風濕性關節炎 。