【雞胗的做法,簡單又好吃 芹菜郡肝怎么炒】用料：雞胗400克、芹菜400克、姜5克、油15克、鹽4克、料酒5克、砂糖2克、蠔油5克 。
加油、鹽、砂糖、料酒、蠔油拌勻，腌制20分鐘 。
芹菜切段，姜切絲 。
3.起油鍋，炸姜絲 。加入雞胗翻炒 。
4.炒至雞胗半熟，加入芹菜和鹽，炒至雞胗和芹菜煮熟 。
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