1. 首頁 > 生活經驗 > >

牛肉的做法 干鍋牛肉怎么炒

經驗分享生活經驗


【牛肉的做法 干鍋牛肉怎么炒】用材：牛腱適量、藕適量、小蔥適量、豆瓣醬適量、油適量、生抽適量、姜適量、蒜適量、蠔油適量、純糧酒適量、鹽適量 。
作法：
1、鍋里放適量油，放入藕片 。
2、炒成藕片焦裝，盛出來備用 。
3、藕片撈起來后，鍋中留少量油，放入牛肉、蔥、姜、蒜、純糧酒煸炒到牛肉的贅肉一部分變澎漲 。
4、放入蠔油、豆瓣醬、生抽炒出香味 。
5、與牛肉平齊水，轉到電高壓鍋中，若直接用燃氣高壓鍋，上氣后20min 。
6、燉好一點的牛肉倒進炒菜鍋中 。
7、接著放入煸好一點的藕片攪拌均勻就可以 。