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DIY梨汁杏仁豆腐

生活百科

梨汁杏仁豆腐
材料：
【DIY梨汁杏仁豆腐】●洋菜粉一茶匙(或洋菜四分之一兩)●牛奶半杯●杏仁粉二大匙●糖三大匙●水梨一顆●果糖或蜂蜜少許 。
做法：
1.洋菜粉放入鍋中，加入四杯水煮溶，再加入糖使化開;加入牛奶、杏仁粉調勻，稍涼后倒入模型冷卻，即成杏仁豆腐 。
2.水梨削皮、去核，磨成泥狀 。
3.將杏仁豆腐切成丁狀(或任何你喜歡的形狀)置入小碗中，淋上水梨果泥與果糖(或蜂蜜)即可食用 。
清肺、潤嗓，午后吃一盅，清涼又舒暢!
功效：
口感清脆、多汁的水梨，自古就被當作潤肺圣品，經常用于醫藥中 ?？缮颉櫾?、清熱、化痰等 。杏仁也同樣有益于肺臟，止咳、去痰等都少不了它 。杏仁豆腐是歷史悠久的傳統點心，通常會在糖水中加入各色果丁(如水蜜桃等什錦水果) 。這里用梨汁來代替，讓果香更濃郁、口感更滑順，也能達到徹底的潤肺窈窕功效 。