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美味蕨菜瘦身食譜大揭曉

生活百科

很多蔬菜都有減肥的功效，今天介紹的是蕨菜的減肥功效及它的幾種吃法 。大家看一下吧！

【美味蕨菜瘦身食譜大揭曉】

蕨菜是含纖維的野菜食品，每百克蕨菜葉含蛋白質1.6克、碳水化合物10克、鈣24毫克、磷29毫克、鐵6.7毫克、維生素含量為35毫克、胡蘿卜素1.68毫克，富含麥角甾醇、膽堿、甙類 。中醫認為，蕨菜健脾，祛痰濕，是屬于減肥野味菜類 。
現代研究認為蕨菜中的纖維素可有促進腸道蠕動，減少腸胃對脂肪吸收的作用 。