這個菜也是暑假期間經常出現在我家餐桌上的，和上一篇的奶湯菜一樣簡單、省事，適合在熱天、冷天或者是不熱不冷天里偷閑犯懶的人做 。說簡單，一是因為原料簡單，就是香菇和冬瓜，二是因為調料簡單，就是花生油、大蒜、蠔油、鹽 。說省事，幾個小步驟，炒一炒、煮一煮，就完事啦！而且冬瓜不含脂肪，含鈉量極低，有利尿排濕的功效，是減肥的佳品??！香菇呢，咱就不多說啦，營養價值那是當當當的啊 。
快手菜蠔油香菇冬瓜
原料：鮮香菇、冬瓜（冬瓜的量大約是香菇的兩倍）
調料：花生油、大蒜、蠔油、鹽

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小提示：
1、如果你覺得這樣也麻煩，好吧，香菇和冬瓜不用焯水，直接放到鍋里炒就行 。
2、如果你覺得你還比較勤快，好吧，你可以先把冬瓜用油煎一下，煎至表面金黃再做口感會更好，但是因為冬瓜里水分較大，煎制的時候容易嘭，所以我一般不這樣做 。
【快手菜蠔油香菇冬瓜的做法】健康飲食網小提示
冬瓜和雞肉能一起吃:清熱利尿、消腫輕身
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