導語:理論上,一頓豐盛早餐的營養攝入量可占人體全天營養所需的25%~35% 。但實際上,我們的早餐常常被省略:沒有時間、不餓、懶得做,都是最常見的理由 。
早餐十分重要早餐作為漫漫長夜后的第一餐,對我們是十分重要的 。一頓理想的早餐應該包括一杯飲料,為了補充夜晚消耗的水分;奶制品,為了補充所需鈣質;富含維他命C的水果和面包或粗糧,提供上午所需能量 。
早上你總是不想吃嗎?這里還有一條理由可能會讓你心動:早餐通常不會導致長胖,就算在減肥期間,豐盛的早餐也不會讓你變得更重 。怎么樣,決心吃早餐了嗎?
狀況一:不吃午餐狀況一:不吃午餐
需求:由于時間緊迫,你常常省略午餐 。結果是常吃零食,且晚餐食量驚人 。當然,再豐盛的早餐也不能完全代替午餐,但適當的配餐還是可以盡量提供給你一天所需的礦物質、維他命和纖維素 。
【美體早餐能量食譜完全手冊】首先要明確,我們白天需要攝入約1400卡的熱量 。這就需要一頓豐盛的早餐,再外加一些下午茶點,有可能時,中午適當吃些東西,這樣就能彌補你營養攝入量的不足 。
菜單:兩大片美式烤面包,兩只炒雞蛋,一片乳酪,三只小柑橘,一杯咖啡
要點:炒雞蛋要點:炒雞蛋,它可以代替午餐中的魚或肉來提供給你大量的蛋白質,蛋白質是更新組織細胞、制造紅血球必不可少的元素,也是產生飽感的重要根源 。如果你有膽固醇方面的問題,也可以把炒雞蛋換成100克火腿或較瘦的雞肉 。
狀況二:做運動狀況二:做運動
需求:運動員應該讓自己的早餐含有更多的能量,提供運動所需的水、礦物質和維他命 。在平衡方面,我們要注意快速釋放碳水化合物(糖、果醬)和慢速釋放碳水化合物(全麥面包、干果)的攝入比例,以確保運動全程的能量提供 。
一頓正確的早餐提供800卡的熱量應該是沒問題的 。如果你早上很早做運動的話(比如上班前慢跑),可以將早餐分做兩次吃,以避免可能出現的消化問題:運動前吃一片面包和一些干果,運動后再吃其他的東西 。
本文導航美體早餐能量食譜完全手冊(組圖)狀況三:有重要會議時的早餐
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