【如何做虎皮尖椒】虎皮尖椒不用炸的三個要點
1.不粘鍋：要用不粘鍋，這樣可以省去油炸 。
2.一口油：只放一口油就行，小火煎制8-10分鐘 。
3.鍋燒熱：鍋一定要燒熱，表面是在煎，其實也在烤 。
虎皮尖椒主料：尖椒6-8個
輔料：肉碎300克；蔥姜少許；蒜4瓣；剁椒；香菜各少許
調料：鹽2茶匙；糖1茶匙；胡椒粉少許；料酒2茶匙；醋3湯匙；醬油2湯匙；淀粉少許
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