豆芽好吃，也營養豐富，但是擔心市面上的有毒豆芽，已經好多年沒有吃了，今天上市場，發現了豆芽之王---黑豆芽，而且是帶根的，貌似沒有用化學方法處理過，買了一斤 。
黑豆有"藥王”之稱，用它發出的豆芽，有補腎、利尿、消腫、滋陰壯陽等功效 。現代醫學證實，它還能降血脂和軟化血管 。
黑豆芽拌粉絲
原料：黑豆芽 豬肉 生粉 鹽
【黑豆芽拌粉絲的做法】

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