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雙菇拌雞肉排毒瘦身

生活百科

【雙菇拌雞肉排毒瘦身】
雙菇拌雞肉(2人份，熱量231．7卡)
原料：雞胸肉200g、香菇、蘑菇各3朵、小黃瓜1條、碗豆莢、生菜各50g，鹽、糖、醋各1大匙，麻油1小匙 。
制作：碗豆莢去蒂及老皮；香菇泡軟，去蒂切絲；將碗豆莢、香菇和雞胸肉一起放入滾水中煮熟，撈出；生萊、蘑菇和小黃瓜分別放入滾水中燙一下，撈出，待涼切片 。
雞胸肉放涼后，以手撕成絲狀，裝入碗中 。加入碗豆莢、香菇、生菜、蘑菇和小黃瓜，將鹽、醋、糖加入攪拌均勻，再淋上麻油即可 。
飲食重點：雞胸肉、菇類和豆莢類食材含有豐富蛋白質，有益美容養顏和瘦身排毒作用 。