1. 首頁 > 健康養生 > >

入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃

健康知識養生常識

入夏后少吃牛羊肉多吃它 ， 特補脾胃 ， 好吃營養又解饞 ， 別不懂吃
入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃
文章圖片
入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃
文章圖片
入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃
文章圖片
家里的兩個吃貨都喜歡吃豬肚 ， 但平時沒有空也總懶得收拾 ， 因此老媽總是幫我惦記著 ， 因此每次回娘家吃飯時 ， 母親總是會將豬肚收拾干凈或者鹵煮好后讓我帶回來 ， 每次都是吃如此 ， 吃著 ， 帶著 。。。 哎 ， 可憐天下父母心 ， 無論是我們長多大 ， 在母親心里總是孩子 。
豬肚就是豬的胃部 ， 它富含蛋白質、維生素及鈣、鐵等營養物質 ， 具有補虛損、健脾胃的功效 ， 中醫素來有以“臟”養“臟”的說法 ， 豬肚是健脾胃的最佳食材 ， 其的口感和營養比起其它的豬肉其它部位更勝一籌 ， 是豬身上最好吃的部位之一 ， 健脾胃比肉好吃 ， 可惜每頭豬只有一個 ， 總是吃不夠 。 入夏后少吃牛羊肉多吃它 ， 好吃營養又解饞 ， 別不懂吃 。
雖然豬肚的清理工作比較麻煩 ， 但只要想到它的美味可口 ， 即使要下些功夫也值得 。 豬肚可以烹調出各種美食 ， 香辣肚絲、大蒜豬肚、酸筍炒豬肚、姜汁肚片等 ， 吃起來都讓人回味無窮 。 今天就用從母親那兒帶回來的熟豬肚 ， 再從冰箱來找出了些配菜 ， 豆芽和青椒 ， 將它們加入豬肚一起炒 ， 這菜豬肚爽韌、豆芽爽脆和青椒開胃 ， 好吃又下飯 ， 是一道營養又美味的家常小炒菜 。 下面就來看看這菜的具體做法吧 。
【青椒豆芽炒豬肚】
原料：熟豬肚1盤青椒2個豆芽1小盤蒜3瓣紅椒2個油鹽適量
【入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃】制作：1.準備好原材料；2.燒熱鍋放入適量的油 ， 加入蒜末和紅椒圈進鍋煸炒香；3.加入煮豬肚進鍋煸炒兩下；4.加入少許生抽翻炒上色；5.加入豆芽進鍋繼續翻炒；6.加入青椒進鍋繼續翻炒；7、翻炒變色后加入少許鹽調味；8.盛入盤中 。
入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃
文章圖片
小貼士：1 ， 豬肚是提前鹵煮熟的 ， 這樣能縮短炒制的時間；2.炒豬肚時加入生抽翻炒上色；3.加入豆芽和青椒進鍋翻炒 ， 炒熟后加入鹽調味即可 。
入夏后少吃牛羊肉多吃它，特補脾胃，好吃營養又解饞，別不懂吃
文章圖片