素油土豆餅的做法

這個周末為他做了小零食,當然包括這款土豆餅,雖說是為他準備的,可是,大朋友也是可以吃噠,搭配番茄醬,咸香口味,酸酸甜甜,老少皆宜哦~~~~
【素油土豆餅的做法】小朋友喜愛的趣味小吃----素油土豆餅
食材:土豆2個、玉米淀粉20克左右、鹽一小勺、植物油一小勺 。
油炸:植物油適量

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素油土豆餅的做法小提示
1、淀粉的添加量要視土豆泥水量而定,盡量少加,但以不黏手好操作為宜 。將土豆泥面團放入冰箱是為了更好的融合,也是為了將土豆泥稍稍變硬一些,好搟 。
2、搟之前墊上保鮮膜是為了更好的將壓好的土豆餅一個個分開,只要稍稍提起保鮮膜,就方便將餅胚取下來了 。
3、油炸時間不宜過長,因為土豆本身是熟的,定型即可 。
健康飲食網小提示
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