現(xiàn)在大街上賣新鮮菠蘿的越來越多 。
菠蘿除了營養(yǎng)豐富以外 ， 還有很多被人們忽視的保健功效 。
【菠蘿含有蛋白酶可以助消化】

菠蘿含有蛋白酶可以助消化
李時珍在《本草綱目》中寫道 ， 菠蘿可以健脾胃、固元?dú)?。研究表明 ， 菠蘿含有豐富的多糖、有機(jī)酸、維生素及鈣、磷、鐵、鉀等元素 ， 還含有蛋白質(zhì)、脂肪及食物纖維等 。
營養(yǎng)專家梁家紅指出 ， 更值得一提的是 ， 當(dāng)您吃得過飽、出現(xiàn)消化不良時 ， 吃點(diǎn)菠蘿能起到助消化的作用 ， 還可以緩解便秘 。因?yàn)樾迈r菠蘿中含有菠蘿蛋白酶 ， 這種酶在胃中可分解蛋白質(zhì) ， 補(bǔ)充人體內(nèi)消化酶的不足 ， 能開胃順氣 ， 解油膩 ， 幫助消化 ， 使消化不良等癥狀得到緩解 。
除此之外 ， 菠蘿富含維生素B1 ， 能促進(jìn)新陳代謝 ， 消除疲勞感 ， 還含有豐富的膳食纖維 ， 可以讓胃腸道蠕動得更順暢 。

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