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尿酸|83歲院士：養胃“冠軍”并非小米，每天堅持吃，胃或變通透

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對于人體而言 ， 我們吃進去的食物都是離不開胃部的消化和吸收 ， 也是因為胃部給予我們生命能量 ， 才能夠維持人體正常的功能運轉 ， 所以胃部也是非常重要的一個器官 。
今年已經83歲的鄭振山院士是一位知名的胃病專家 ， 經過多年的臨床治療 ， 在治療胃病方面積累了豐富的經驗 。
他對于日常胃部的護理和保養也有著自己獨特的一套方法 ， 而鄭振山院士覺得現在很多人出現胃病的情況 ， 大多數是自己造成的 。

1.吃飯速度太快
如果吃飯的時候總是狼吞虎咽 ， 則會使大量沒有經過充分咀嚼的食物進入胃部 ， 使胃部的負擔加重 。
另外飲食沒有規律也會增加腸胃病的發生幾率 ， 比如吃的太飽 ， 也會增加腸胃的負擔 ， 如果長時間處于饑餓的狀態 ， 會使胃黏膜遭到胃酸的傷害 ， 導致胃潰瘍或者胃痛發生 。

2.吃過冷的食物
隨著春天的到來 ， 大多數人喜歡喝冷飲 ， 盡管這種食物很美味 。 但是 ， 吃得太多會對胃腸粘膜造成一定的刺激 ， 影響正常的胃腸功能 ， 誘發胃腸疾病的風險 。
不僅如此 ， 對于一些生冷食物 ， 如海鮮、瓜類和水果 ， 在食用時最好控制攝入量 ， 避免食用過多而對腸胃造成一定的冷刺激 ， 引起胃腸道不適 ， 進而危害我們的身體健康 。

3.壞心情
情緒的好壞可以直接影響到身體健康 ， 如果長期處于不良情緒下 ， 會給五臟六腑的正常運轉帶來嚴重影響 。
特別是長期的焦慮、抑郁 ， 會嚴重破壞人體的脾胃功能運轉 。 心神不寧、情緒不穩的時候就會茶飯不思 ， 吃不香、喝不好 ， 從而誘發胃部疾病的發生 ， 應該盡量避免 。

4.缺乏鍛煉
可能是工作過于忙碌 ， 亦或者是生活壓力實在太大 ， 很多人都沒有養成鍛煉的好習慣 。 殊不知 ， 缺乏鍛煉也會導致胃部不適 。
時間久了會出現食欲減退 ， 或者胃動力不足等問題 。 若是可以堅持運動的話 ， 反而可以提高胃部的消化能力 ， 同時增加食欲 。

小米較易消化 ， 不會對胃部造成較大的消化負擔 ， 具有一定的養胃效果 。
身體虛弱或術后患者、產婦等 ， 適當食用小米粥 ， 易消化吸收 ， 不會過多地加重腸胃負擔 ， 又可以補充人體所需的營養物質等 ， 有利于身體的康復 。

中醫認為小米有一定健脾胃、清熱安神的功效 ， 可緩解消化不良引起的食欲不振等表現 。 小米有一定養胃的功效 ， 但小米還有一定刺激胃液分泌的作用 ， 可使代謝加速 。
胃酸分泌過多、反流性食管炎、消化道潰瘍的患者過多食用小米可能會加重原發疾病的癥狀 ， 故應視情況而定 。

1.饅頭
饅頭是一種面食 ， 在制作之前需要經過發酵 ， 在發酵以后 ， 部分的淀粉就會被轉化成小分子糖 ， 有利于消化和吸收 。