【減肥mm須緊記的飲食八原則】
主食不一定必須吃
一般肥胖者,都認為自己肥胖,是因為攝食過量的食物,而且消化功能特佳的關系 。當然肥胖者的胃腸功能較好,是不容置疑的事實,但是肥胖者卻不盡然是營養過剩而導致肥胖,反而是營養失調,才會日益肥胖臃腫 。
人類的主食,如:稻米、小麥等谷類,原本是富含均衡營養的食物,但是因為在加工過程中,去除了最高營養的胚芽部分,而成為營養成分失調的高淀粉質食品 。所以雖然大量攝取主食后,會有滿腹的快感,但是不久之后,又會覺得肚子空空,而想要再度進食 。如此重復地大量攝取高淀粉質含量的主食類,雖然熱量超過正常的需要,可是所攝取的營養素,卻仍然屬于失調狀態,就會造成不正常的肥胖 。
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