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買熟牛肉時，不能光看顏色，掌握這個內容，你就不用擔心上當受騙( 二 )

健康知識養生常識


首先我們看一下真假牛肉的特征 ， 牛肉相比大肉 ， 幾乎全是瘦肉 ， 肉質略微粗糙 ， 那么怎么來區別真假牛肉呢？看橫紋 ， 只這一條 ， 就可以幫你鑒別真假牛肉 。 真牛肉表面會有一絲絲橫紋 ， 像線條一樣密密麻麻的長在牛肉里 ， 非常清晰 ， 這是真牛肉最直接的特別 ， 在牛肉生長的過程中 ， 這些粗橫紋就一直存在 ， 咬在嘴里特別勁道 。 假牛肉表面光滑 ， 根本看不大任何橫紋 。 高仿工藝再高的技術 ， 卻難以把牛肉天然的橫紋仿造出來 。 所以買熟牛肉時 ， 大家可以先仔細看牛肉橫紋 ， 就立馬能分辨出真假牛肉 。