今天給大家分享一道用紅蘿卜做的快手家常菜紅蘿卜炒肉絲 ， 也是小朋友非常喜歡吃的 。
紅蘿卜含有豐富的多種維生素、礦物質鈣、鉀、鐵等 ， 在蔬菜中屬于營養豐富的菜品 ， 每100克紅蘿卜中含鈣19毫克 ， 鐵1.9毫克 ， 維生素C6毫克 ， B胡蘿卜素3毫克 ， 還含有豐富的蛋白質、丙氨酸、葡萄糖、果膠等 。
【紅蘿卜炒肉絲的做法 紅蘿卜炒肉絲怎么做好吃】紅蘿卜中的胡蘿卜素對保護視力、促進兒童生長發育、降低血脂、改善皮膚粗糙、增強機體抗病、抗衰老能力有顯著作用 。
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白蘿卜和紅蘿卜不能一起吃:白蘿卜中的維生素C含量極高 ， 但紅蘿卜中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素 ， 它會破壞白蘿卜中的維生素C 。一旦紅白蘿卜配合 ， 白蘿卜中的維生素C就會喪失殆盡 。不僅如此 ， 在與含維生
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