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火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康

健康知識養生常識

昨天黃爸買了一大袋火龍果回家 ， 我和小寶直接來了個“餓虎撲食” ， 藏進自己的肚子里 。
這個季節的火龍果屬實是好吃 ， 又水又甜！
火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康
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火龍果最大的特點是含有豐富的水溶性膳食纖維和一般蔬果中少有的植物性白蛋白 。
膳食纖維就不說了 ， 具有很好的通便 ， 促進消化的作用 。
可貴的是這種白蛋白 ， 它會自動與人體內的重金屬離子結合 ， 通過排泄系統排出體外 ， 從而起解毒作用 。
如果孩子有便秘或者消化不良的跡象 ， 或者媽媽們想給自己來個腸胃大掃除 ， 吃它準沒錯 。
火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康
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除了直接切塊給寶寶吃 ， 今天推薦一個更適合夏天的做法 ， 把火龍果變成“冰淇淋” 。
沒有大人冰淇淋的高糖高脂肪 ， 用水果和酸奶來調味 ， 好吃又不妨礙健康 。 入口細膩順滑 ， 總體來說沒有冰渣 ， 是我到目前為止最滿意的一款夏日甜點 。
火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康
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水果冰淇淋參考月齡：12M+
準備食材：糯米粉：20克 ， 白砂糖：10克 ， 酸奶：200克 ， 火龍果：200克
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1.火龍果切小塊 ， 倒入料理機 ， 加白砂糖攪打成泥 。
?如果媽媽們買的火龍果足夠甜的話 ， 可以不加糖哦~
火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康
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2.鍋中倒入火龍果泥、酸奶和糯米粉 。
?糯米粉可以幫助成型 ， 而且做好的冰淇淋不容易有冰渣 ， 更加順滑 。
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3.電陶爐開小火 ， 邊煮邊攪拌 ， 直到液體變得粘稠 。
?要反復多攪拌 ， 以免結塊 。
?喜歡顏色深一點的 ， 可以多加點火龍果汁
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4.將火龍果糊倒入容器中 ， 冰箱冷藏4小時左右 。
?著急吃的話可以直接放入冷凍層 。
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5.注意啦 ， 這個配方適用任何水果 ， 你可以把火龍果換成芒果、蘋果、藍莓 ， 都可以 ， 這樣還能做出不同的口味哦~
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制作要點
●火龍果的籽是黑黑的 ， 所以做好的冰淇淋上有小黑點是正常的哦 。
●從沒吃過冷飲的寶寶 ， 一下次別吃太多 ， 少量嘗試給寶寶解個饞 。
●可以用其他水果來代替火龍果 ， 等量替換即可 ， 步驟都是一樣的 。
【火龍果變“冰淇淋”，用水果和酸奶來調味，好吃又不妨礙健康】●如果擔心太冰 ， 可以取出冰箱后 ， 在室溫稍稍放一會 ， 會有點融化 ， 但不會像普通冰淇淋那樣完全化成水 。