農村水邊這野草，揉碎會流出“黃泥汁兒”，煲湯對肝很好 _健康小知識

5月之后，農村野外的各種野生植物也將進入花果期，這個時候就不像春季那樣，人們會成群結隊的去挖野菜，特別是農民朋友們，插秧的插秧，播種的播種，收油菜的收油菜，都忙著呢，以至于很多人認為，這個季節之后的野生植物就沒了春季的那種價值了。
其實這就錯了，有一些野生植物的價值往往是這個時節之后才體現出來，因為經過春雨的澆灌，它們已經吸收了足夠的生長養分，到了這個時節，正好將這些養分充分利用上，從而讓它們有了除吃以外的價值，而這個價值對于很多生活在農村的老百姓來說，那可是十分重要，這個價值便是藥用價值。

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（溪邊的溪黃草）
正所謂“山中無閑草，百草皆靈藥” ，并不是這些植物沒了價值，而是很多人對它們不了解罷了，所以大家若是對植物感興趣的，也不妨多多了解一下它們，你就會發現它們除了能作為野菜來吃以外，還有可能是藥用植物。
說到這里，筆者就給大家分享本期要介紹的野草，它是一種生長在農村水邊的野草，這野草有一點特別，那就是將它揉碎會流出“黃泥汁兒” ，但可別嫌棄它，它價值很高的，煲湯對肝很好，你認識嗎？

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（溪黃草的葉子）
這種野草就是“溪黃草” ，說起它，筆者個人覺得很多生活在農村的朋友應該都見過，因為它在我國分布很廣，北起黑龍江，南至廣東、廣西，幾乎都有分布，而且它常常叢生于農村海拔1500米以下的溪邊濕地、村邊、溝邊、田邊及林下，是一種很喜歡生長在水邊的野草，所以大家若是有注意過的話，應該就見過。
溪黃草和薄荷長得挺像，畢竟它也是唇形科的植物，不同的是，溪黃草是唇形科下香茶菜屬的，在細節上和薄荷還有些區別，就比如它的葉子，相對狹長一些，而且沒有薄荷的那股特殊香味。

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（溪黃草葉子揉碎之后流出的黃泥汁兒）
還有，溪黃草的花為紫色，和薄荷也是有區別的。不過，要說區別最大的，自然還是揉碎之后的效果。將薄荷葉揉碎之后，它的那股香氣就會散發出來。
而溪黃草則十分特殊，將它的莖葉揉碎之后，它不會散發香味，卻會流出“黃泥汁兒” ，沒錯，就是流出如同黃泥巴摻水之后的那種黃泥汁兒般的汁液，這一點也是其他植物沒有的，所以在民間，溪黃草也被俗稱為“黃汁草”、“黃泥草”或者“溪溝草” 。
有不少朋友可能會覺得這黃泥汁兒般的汁液很惡心，從而會嫌棄溪黃草，可別急著嫌棄，等了解它的價值后，你會覺得溪黃草流出來的黃泥汁兒或許是寶貝。

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（溪黃草煮出來的水）
溪黃草是一種藥用植物，其全草都能入藥，在我國有著悠久的使用歷史，而它作為藥用植物，有著清肝利膽、退黃祛濕、涼血散瘀等作用，可用于急性黃疸型肝炎、急性膽囊炎、痢疾、腸炎、癃閉、跌打瘀痛等病癥，所以溪黃草在很早之前，就成為了我國民間習用抗肝炎草藥。
在民間，溪黃草的用法很多，最常見的就是用它來煮水喝（一般煮半小時即可），煮出來的水就和它的揉碎之后流出的黃泥汁兒的顏色差不多，是黃褐色的，畢竟溪黃草本身含有黃色汁液，燉煮過程中這些液體被釋放了出來便成了這種顏色。