辣椒炒豆腐皮在鄒城不止是家常飯桌上的?？?，還是酒局上很受喜歡的佐酒小菜 。下班邀上幾個好哥們在小酒館里一座，叫上幾個下酒小菜，喝上幾杯小酒，愜意又愉快 。辣炒豆腐皮便宜又好吃，在大魚大肉中間一點都不失位 。
【辣椒炒豆腐皮的家常做法】看似平凡的豆腐皮，其實是一種價格平民、好吃營養的美食 。豆腐皮營含有鐵、鈣、磷、鎂、優質蛋白等多種微量元素，俗稱"植物肉” 。豆腐皮不含膽固醇，是高血壓、高血脂、高膽固醇癥及動脈硬化、冠心病患者的極佳食材 。
增加免疫力的家常菜----辣椒炒豆腐皮
食材：豆腐皮200g、油15g、鹽1/3茶匙、辣椒適量、生姜1小塊、香菜1棵
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健康飲食網小提示
豆腐皮和香菜梗能一起吃:兩者同食可以促進麻疹透發，也可健胃，驅風寒，除尿臭，陰臭
辣椒和豆腐干能一起吃:清暑去熱、明目、消食、壯陽、解毒、益智美容健腦
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