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意大利鄉村面包專用粉5000克,豆沙餡面包:高筋面粉1000 面包機做面包配方

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西班牙農村面包：高筋面粉1000克 ， 食鹽25克 ， 干酵母30克 ， 改良劑15克 ， 食用橄欖油30克 ， 水約800克 。
猶太人面包：高筋面包粉1000克 ， 鹽10克 ， 水500mL ， 即發干酵母10克 ， 糖30克 ， 改良劑10克 ， 麥芽粉10克 。
【意大利鄉村面包專用粉5000克,豆沙餡面包:高筋面粉1000 面包機做面包配方】全麥面包猶太人面包：高筋面包粉650克 ， 全麥面粉350克 ， 食鹽10克 ， 水500mL ， 即發干酵母10克 ， 糖30克 ， 改良劑10克 ， 麥芽粉10克 。
金玉米面包：面包專用型粉5000克 ， 金玉米預拌粉1400克（由玉米面粉、燕麥粉、香辛料等混和成的） ， 鮮酵母250克 ， 水3700克 ， 面包綿軟改良劑45克 ， 人造奶油130克 ， 食鹽115克 ， 榛子仁（或核桃仁）1200克 ， 葵花籽仁600克 ， 藍莓干1200克 。
大豆面包：面包專用型粉4000克 ， 食鹽90克 ， 即發干酵母60克 ， 改良劑25克 ， 水2200克 ， 泡好的大豆預拌粉2250克 。
紅豆餡面包：高筋面粉2100克 ， 即發干酵母45克 ， 面包改良劑20克 ， 糖150克 ， 水1300克 ， 小紅豆2500克 ， 糖2500克 ， 食鹽少量 ， 水適當 。
朱古力面包：牛乳750克 ， 白砂糖1650克 ， 富強粉190克 ， 木薯淀粉375克 ， 巧克力粉265克 ， 無鹽黃油100克 ， 水1650克 。
圣誕節面包：高筋面粉1000克 ， 牛乳300克 ， 干酵母15克 ， 食鹽15克 ， 白砂糖160克 ， 酸牛奶200克 ， 無鹽黃油160克 ， 生雞蛋3枚 ， 面包改良劑4克 ， 青檸檬芝麻油適當 ， 即溶吉士粉300克 ， 水1000克 ， 果脯新鮮水果150克 ， 腰果仁碎150克 。
香腸乳酪面包：面包專用型粉1000克 ， 酸棗粉30克 ， 動物油30克 ， 食鹽20克 ， 干酵母20克 ， 水730克 ， 洋蔥丁300克 ， 火腿丁300克 ， 食用油50克 ， 良姜2克 ， 木扎瑞拉乳酪 。