菜系及功效：家常菜譜
芋頭蒸肉飯原料：糙米200克，植物油、精鹽、味精、胡椒粉、干魷魚、芋頭丁、蔥頭末、五花肉絲、蝦米各適量 。
芋頭蒸肉飯的做法
【芋頭蒸肉飯的做法】(1)將糙米洗凈，放入飯鍋內加適量水浸泡；干魷魚泡軟切絲，蝦米切末 。
(2)炒鍋注油燒熱，放入芋頭丁炸酥，撈出控油 。
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(3)炒鍋注油燒熱，下入五花肉煸炒，放入蔥頭、精鹽、味精、胡椒粉、芋頭丁翻勻，倒入飯鍋內同糙米煮熟成飯即可 。
健康飲食網小提示
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牛肉和芋頭能一起吃:牛肉與芋頭搭配食用，可以防治食欲不振及便秘，還可以防止皮膚老化 。
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