【生菜拌雞絲的做法】菜系及功能:家常菜譜 保健食譜 食療食譜
生菜拌雞絲
原料:熟脯肉150克，生菜150克，火腿5克，麻醬25克，精鹽、味精、白糖、姜末，麻油各適量 。
生菜拌雞絲的做法
1)把生菜揀洗干凈，切成絲，放盤中；再把熟雞脯肉切成細絲放在生菜上；火腿切成細絲放在雞絲上 。
2)將麻醬放在小碗中，加鮮湯、精鹽、白糖、姜末、味精、麻油、攪均，調好味，澆在生菜的一側即成 。吃時拌勻 。
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特點:色澤鮮艷，鮮嫩爽口 。
健康飲食網小提示
生菜和菌菇能一起吃:兩者同食可以治療熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等癥狀
菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目，防治口臭，增進食欲，補脾益氣，潤燥化痰