豆腐塊煎得金黃滋滋，1分鐘學會，愛吃這一口的話，照我這么做 _健康小知識

不知道從什么時候開始，街邊有人賣煎豆腐的，把豆腐塊煎得金黃滋滋的，撒上辣椒粉花椒粉，拿竹簽子插著吃，超級美味。我也很愛吃，可是看著小攤子上黑乎乎的鍋子，又擔心不干凈。于是在旁邊站著偷師了一會，吃貨決定自己回家做！

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嘗試了好幾次，終于找出了最好吃的做法！其實也非常簡單，跟大家圖文分享一下， 1分鐘就能學會，愛吃這一口的話，可以照我這么做，試試看喲。

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【香辣煎豆腐】
【食材】
北豆腐1塊、香菜1根、紅辣椒1根、鹽1勺、辣椒粉1勺、花椒粉（或五香粉）1勺、生抽1勺、醋1勺

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【詳細步驟圖解】
1 ，北豆腐一塊，直接鋪在砧板上，用水果刀，先豎著切， 1厘米左右一刀。再橫向來一刀，豆腐就會變成均勻的小方塊啦。

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2 ，平底鍋刷一層油，少量刷均勻。如果沒有刷子的話，拿趕緊的紙巾沾油輕輕擦一遍就行。

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3 ，先別開火，把切好的豆腐塊，整齊的放到鍋里，然后再開小火慢慢煎。

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4 ，一邊煎著底面，我們一邊用刷子把豆腐的頂面也刷一點油，這樣翻面后，兩邊都會煎得金黃可人。

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5 ，底面大概1分鐘左右就會變色，拿鏟子輕輕的翻過來煎另一面。

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【豆腐塊煎得金黃滋滋，1分鐘學會，愛吃這一口的話，照我這么做】6 ，這個時候撒上辣椒粉、鹽、胡椒粉或者十三香，注意盡量撒的均勻一些，不然會咸一口淡一口的。