大暑過后這肉最養人，再貴也不要省，強健筋骨，不吃太可惜！ _健康小知識

小伙伴們，馬上就要到大暑了，大暑是一年中天氣最熱的時候了，這時候的人們在高溫的天氣下特別的遭罪，很容易疲乏困頓，出去一趟汗流浹背的，這時候我們就要吃一些滋補的食材了，一般我們在做菜的時候都是用的豬肉了，其實豬肉的營養并沒有多少，別只知道吃豬肉了，大暑過后這肉最養人，再貴也不要省，強健筋骨，不吃太可惜！

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【大暑過后這肉最養人，再貴也不要省，強健筋骨，不吃太可惜！】這肉就是牛肉，牛肉雖然是貴了一點，但它的營養豐富，含有豐富的蛋白質和氨基酸，能提高人體免疫力，還能暖胃補氣，強健筋骨的作用，滋補不上火，大暑過后很適合吃這肉，特別的養人，貴也不要省，不吃太可惜！

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牛肉的制作方法有很多種，今天就給大家分享一個彩椒牛肉粒的制作方法，制作過程簡單，味道鮮美，還有一絲西方的韻味，首先我們要把牛肉清洗干凈，切成小塊，在用牛排醬腌制一下，腌制半個小時左右就可以了，每過十分鐘就要給它按摩一下，這樣會更好的吸收，更加的入味。

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在等待腌制的時候，我們可以把需要用到的彩椒和洋蔥切成塊，在熱鍋燒熱，放進去煸炒一番后盛出備用。

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利用鍋中的底油煎牛肉，把牛肉放進去后，用大火快速的翻炒兩三分鐘，這樣可以把牛肉的汁水都鎖住，吃起來會更可口，軟嫩多汁，在把剛炒好的彩椒放進去，快速的翻炒均勻就可以出鍋了。

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這樣美味的彩椒牛肉粒就制作完成了，鮮美可口，營養豐富，愛吃的小伙伴可不要錯過了，再貴也不要省！

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