番茄果肉嫩、酸、甜 ， 不僅可以作為水果生吃 ， 還可以煮成菜肴和湯 ， 而番茄則是空腹吃的禁忌 。
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【番茄不應該空著肚子吃】這是因為空腹吃的西紅柿胃酸分泌增加 ， 而西紅柿含有大量氨基胺、水果、柿子胺酚和可溶性心臟內收物 ， 容易與胃酸結合形成不溶性塊狀結石 ， 堵塞胃出口 。使胃壓升高 ， 容易引起胃不適、胃脹和疼痛 。
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【番茄不應該空著肚子吃】這是因為空腹吃的西紅柿胃酸分泌增加 ， 而西紅柿含有大量氨基胺、水果、柿子胺酚和可溶性心臟內收物 ， 容易與胃酸結合形成不溶性塊狀結石 ， 堵塞胃出口 。使胃壓升高 ， 容易引起胃不適、胃脹和疼痛 。