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臘八蒜腌制多久才能吃

臘八生活百科

1、腌制臘八蒜一般10天左右就可以吃了 。將其置于10度-15度最好能曬到陽光的地方，泡制10天左右蒜呈翠綠色即可 ， 并移至陰涼處儲藏，隨取隨用 。腌制時間不宜過長 ， 以防止部分營養成分流失 。
2、臘八蒜制作步驟
　?。?）材料：蒜頭1000g ， 米醋適量 。
　?。?）蒜頭剝去外皮，用水洗后控水晾干 。
【臘八蒜腌制多久才能吃】　?。?）把蒜裝進一個無油無水的干凈玻璃容器 。
　?。?）玻璃容器中倒入米醋，米醋要淹沒蒜 。
　?。?）瓶口處要密封，蓋上蓋子 。
　?。?）放置七天左右 ， 蒜頭都湛青碧綠了就可以吃了 。