狐大醫 | 冰箱和冰柜怎么選？關注總容積、綜合耗電量、冷凍儲藏溫度三項參數 _健康小知識

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出品|上海發布
作者|黃景源
編輯|胡鑫
冰箱和冰柜產品怎么選？上海市市場監管局介紹，冰箱、冰柜產品都是國家強制性產品認證產品，請認準CCC標志。能效等級表示產品的能源利用效率的高低，能效等級越高，說明產品能效利用率越高，相對更省電。此外，要關注總容積、綜合耗電量和冷凍儲藏溫度三項參數。如果想了解更詳細的內容，請繼續往下看。

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市面上常見的冰箱多為壓縮機制冷冰箱，另有半導體制冷冰箱多為箱內溫度在0℃以上的冷藏箱、冰吧等。
根據蒸發器換熱方式的不同，壓縮機制冷冰箱又分為：直冷式電冰箱、風冷式電冰箱、混冷式電冰箱。

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間室與蒸發器之間采用自然對流的換熱模式，可保持較高空氣濕度，食物水分不易流失。冰箱冷量分布不均，可能存在冷凍溫度不均勻的死角。需要定期手動除霜。

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使用風扇將蒸發器冷氣強制在箱體內循環，也稱無霜冰箱。采用強制對流的換熱方式，容易造成冷藏室的果蔬水分流失。無需定期手動除霜。

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采用直冷和風冷相結合的方式進行制冷。冷藏室采用直冷方式，避免果蔬水分流失，較好地保證了食材新鮮。冷凍室采用風冷無霜的制冷模式，解決冷凍室結冰問題。

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注：通常認為冷藏室濕度大有利于瓜果蔬菜的保鮮。

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按空間結構差異，目前市場上的冷柜分為立式冷柜和臥式冷柜。

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內部缺少分層，容易造成存放雜亂，不便存取食物。同樣容積的臥式冷柜占地面積更大，頂部無法作為儲放空間使用，不適合小戶型家庭。
臥式冷柜主要分為單溫柜和雙溫柜兩大類：

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占地面積相對較小，且采用側開門的方式，其空間利用更為合理。內部空間合理分層，更方便消費者分類儲藏和取用，價格高于同類臥式冷柜。

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從最新產品監督抽查情況來看， 2021年，上海市市場監管局對本市生產和流通領域電冰箱產品開展了監督抽查，經檢驗， 2批次產品不合格。

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從近3年來本市對冰箱產品的跟蹤監督抽查結果來看，不合格項目集中在對觸及帶電部件的防護、儲藏溫度、冷凍能力、總容積以及涉及性能和能效的部分項目。

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近年來，本市未對冰柜產品開展產品監督抽查。從市場監管總局和其他省市的監督抽查結果來看，不合格項目主要集中在接地措施、能效等級等項目上。