黃花魚營養豐富，富含蛋白質、微量元素和維生素，具有利五臟、健身美容的功效 。很多人喜歡吃黃魚，其中炸黃魚特別受歡迎，那么如何炸黃魚呢？
將黃花魚洗凈，用鹽腌制全身魚半小時 。
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將油倒入鍋中加熱，將黃花魚煎至兩面金黃 。
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出鍋倒醬油，上菜！
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【煎魚皮不掉的訣竅~油溫要高差不多要冒煙那種,煎出來的魚皮完整 如何香煎黃花魚】溫馨提示：炸魚皮不掉的訣竅~油溫要高，幾乎要冒煙，這樣炸出來的魚皮完整美觀 。
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