中國人怎么“吃”有了新指南!( 二 ) _健康小知識

準則5
少鹽少油，控糖限酒
【核心推薦】●培養清淡飲食習慣，少吃高鹽和油炸食品。成年人每天攝入食鹽不超過5g ，烹調油25~30g 。
●控制添加糖的攝入量，每天不超過50g ，最好控制在25g以下。
●反式脂肪酸每天攝入量不超過2g 。
●不喝或少喝含糖飲料。
●兒童青少年、孕婦、乳母以及慢性病患者不應飲酒。成年人如飲酒，一天飲用的酒精量不超過15g 。

文章圖片
不同食用油的脂肪酸組成差異很大。家里采購食用油時注意常換品種。
文章圖片
準則6
規律進餐，足量飲水
【核心推薦】●合理安排一日三餐，定時定量，不漏餐，每天吃早餐。
●規律進餐、飲食適度，不暴飲暴食、不偏食挑食、不過度節食。
●足量飲水，少量多次。在溫和氣候條件下，低身體活動水平成年男性每天喝水1700ml ，成年女性每天喝水1500ml 。
●推薦喝白水或茶水，少喝或不喝含糖飲料，不用飲料代替白水。
早餐的食物應包括谷薯類、蔬菜水果、動物性食物、奶豆堅果等4類食物。
文章圖片
吃零食的量不宜多，以不影響正餐為宜，更不應該代替正餐。兩餐之間可適當吃些零食，睡前1小時不宜吃零食。

文章圖片
準則7
會烹會選，會看標簽
【核心推薦】●在生命的各個階段都應做好健康膳食規劃。
●認識食物，選擇新鮮的、營養素密度高的食物。
●學會閱讀食品標簽，合理選擇預包裝食品。
●學習烹飪、傳承傳統飲食，享受食物天然美味。
●在外就餐，不忘適量與平衡。

文章圖片
準則8
公筷分餐，杜絕浪費
【核心推薦】
●選擇新鮮衛生的食物，不食用野生動物。
●食物制備生熟分開，熟食二次加熱要熱透。
●講究衛生，從分餐公筷做起。
●珍惜食物，按需備餐，提倡分餐不浪費。
●做可持續食物系統發展的踐行者。
“決定一個人的健康素質強弱有3個條件:遺傳、營養攝入、后天的學習或訓練，包括體育鍛煉等。遺傳在短期內很難改變，但是生活方式的改變，特別是膳食模式的改變、身體活動的改變，對我們的身體狀況有非常大的影響。 ”中國營養學會理事長、膳食指南修訂專家委員會主任楊月欣教授指出，加強基本營養，對于提高免疫力有著重要作用。中國健康與營養調查的數據顯示， 2000-2018年，我國2歲以上居民中，每日三餐規律的人群比例從2000年的84.3%下降到2018年的80.4% 。《指南》提醒，規律進餐需要做到一日三餐、定時定量、飲食有度，應做到每天吃早餐，根據作息時間、勞動強度等進行適當調整。來源:中國營養學會、人民日報海外網
【中國人怎么“吃”有了新指南!】編輯:洪梅娟