Lily美食談小貼士：
1、豬腿皮上的豬毛 ， 可以用炭火燒過 ， 再刮洗干凈就可以了 。
2、豬腿肉再烹飪之前 ， 要先焯水 。 這樣能取出豬肉里的一些雜質 。
【豬腿加它一起燉，原來這么香，燉一鍋，渣也不剩，以前不懂虧大了】3、這里做的是酸甜口的 ， 如果喜歡吃辣的 ， 加一起干辣椒下去一起炒制 ， 味道也是很香的 。
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