出外念書和工作中人都了解能吃到家中的味兒是一件多么的幸??鞓返氖聝?nbsp;, 許多 情況下在餐館里點餐味兒很了解 , 便會感覺幸??鞓?nbsp;, 一直不由自主的多去幾回 。即使吃的是簡易的白菜燉粉條 , 也會很打動 , 實際上我們徹底能夠 自身學著燒菜 , 學著作出母親的味道 。文中詳細介紹了大白菜海帶絲燉粉條的做法 , 看一下有沒有母親的味道吧 。
白菜燉粉條
原材料姜15克醬油5克紅薯粉條200克生抽醬油15克油麥菜600克十三香少量香菇150克豆瓣醬30克小米椒2條作法
1香菇縱紋切成片
2小米椒造粒
3油麥菜切割成塊狀
4生姜切成片
5鍋放適當油
6放進姜片爆鍋一會兒
7再放進朝天椒粒
8香菇片
9爆鍋至出鮮香氣
10放進沸水侵泡好的紅薯粉條
11用剪子稍微剪一下
12倒進醬油
13加生抽醬油
14加豆瓣醬
15加十三香煸炒過
16放進油麥菜
17炒至入色
18倒沸水
19燒煮15分鐘上下
20倒進方盤鍋仔
21隔熱保溫打火就可以
22制成品展現
23制成品展現小技巧1.煸炒杏鮑菇片要炒至出汁出香氣 , 而且要高溫炮制 , 那樣才可以具有去去異味提味的實際效果 。
2.粉絲需要提早一小時用開小水泡好 , 而且用剪子剪斷 。
3.這家常小菜由于放了豆瓣醬、生抽老抽、咸度已夠一般可以不加鹽 。
大白菜干海帶絲燉粉條
用材主要材料
大白菜5片
紅薯粉條100克
干海帶絲100克
姜三瓣
蔥1個輔材鹽適量生抽醬油1勺
大白菜干海帶絲燉粉條的
作法
1.把海帶泡發后 , 把海帶絲清洗后 , 再切割成絲 ,
2.隨后再把紅薯粉條自來水清洗 , 洗干凈后 ,
3.最終再把大白菜扒開 , 把大白菜放進盆中 , 再把干海帶絲和紅薯粉條和大白菜放進面盆里 , 再燉15分鐘上下 , 就完成了 。
大白菜干海帶絲燉粉條制成品圖
【白菜海帶燉粉條的做法】 做菜方法把海帶泡發后 , 把海帶絲清洗后 , 再切割成絲 , 隨后再把紅薯粉條自來水清洗 , 洗干凈后 , 最終再把大白菜扒開 , 把大白菜放進盆中 , 再把干海帶絲和紅薯粉條和大白菜放進面盆里 , 再燉15分鐘上下 , 就完成了 。
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