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櫻桃奶油蛋糕卷怎么做

生活百科櫻桃

1、主料櫻桃適量，雞蛋5個，可可粉10克，淡奶油100克，低筋面粉80克 。
2、雞蛋加入白糖攪拌均勻 。
3、加入檸檬汁用電動打蛋器打發 。
4、打發至粘稠 。篩入粉類，攪拌均勻 。
5、倒入鋪好烘焙紙的烤盤中，磕去氣泡，烤箱180度中層20分鐘 。
6、放在烤架上 趁熱放入塑料袋中 。晾涼 。
7、打發淡奶油，櫻桃去核 。
8、把晾涼的蛋糕抹上打發好的淡奶油，撒上櫻桃 ， 用烘焙紙輕輕的卷起 。
【櫻桃奶油蛋糕卷怎么做】9、把剩下的淡奶油涂抹在固定好的蛋糕卷上，即可 。