制作材料：白菜500克、粉絲100克、豆腐400克、青紅椒50克 。
制作調料：蔥、姜、油、糖、醋、茄羔、蒜、辣椒、茴香、鹽各少許 。
制作步驟：
1、先將大白菜用鹽，辣椒粉及小茴香腌至兩天 。
2、然后先炒香青紅椒 ， 蒜片，蔥段，辣椒干；再加上腌好的大白菜 。
3、再加入上湯，粉絲以及豆腐 。
【白菜粉絲豆腐湯怎么做才好吃】4、加入調味料糖，香醋 ， 茄羔，鹽少許即可 。
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