1. 首頁 > 健康養生 > >

9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛

健康知識養生常識

心腦血管疾病長期霸占造成人類死亡各類原因中的第一位 ， 無論是發達國家 ， 還是發展中國家 ， 心腦血管疾病都妥妥的是“第一殺手” 。 心腦血管疾病高發的背后 ， 很大程度上是現代人飲食習慣的不健康造成的 ， 比如說長期高脂、高糖、高鹽、高嘌呤的飲食習慣 。 那么 ， 到底平時我們吃些什么食物比較好呢？今天張大夫給大家匯總一下：
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
不健康飲食 ， 讓人生病
1、谷薯類食物
每天攝入適量的谷薯類食物 ， 較之精米白面等精細加工的主食 ， 更加有利于健康 。 建議一般成年人每天攝入谷薯類250~400g（半斤-八兩） ， 其中包括全谷物和雜豆類50~150g（一兩-三兩） ， 薯類50~100g（一兩-二兩） 。 建議每餐有全谷類食物 ， 食物盡量“粗細搭配” ， 如大米與糙米、雜糧（小米、玉米和燕麥等）和雜豆（紅小豆、綠豆和蕓豆等）搭配著吃 。 不過再好的食物 ， 也要適量 ， 不能過度攝入 ， 以下8類食物同樣的道理 ， 大家耐心往下看 。
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
雜糧比較好
2、蔬菜水果
蔬菜水果是大家平時要注意每天都吃的食物 ， 其中蔬菜水果攝入量建議每天≥500g（一斤） ， 其中每天攝入蔬菜300~500g（6兩-1斤） ， 深色蔬菜應占一半；每天攝入新鮮水果200~350g（4兩-7兩） 。 同時注意 ， 不要用果汁代替水果 。 這兩年對于果汁的營養學研究都持不認可的態度 ， 即使是純果汁也不如吃水果好 ， 這一點大家注意 。
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
蔬菜水果
3、魚
魚肉富含歐米伽3脂肪酸 ， 是一種優質的蛋白質來源 ， 對人體非常好 。 所以 ， 各大健康和膳食指南 ， 都比較推薦魚油作為健康食物來源 。 健康生活方式指南建議每星期魚肉攝入量最好≥300g（300~525g） ， 也就是6兩-1斤的量 。 同時建議烹飪方式盡量采用煮、蒸等非油炸類烹飪方法 ， 減少油炸的烹飪方式 ， 這樣能更加健康一點 ， 能讓你的血脂更好 。
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
魚肉最好
4、肉
一說到肉類食物 ， 很多有慢性病的朋友都不敢吃 ， 就怕升高血脂進而導致心腦血管疾病 。 其實 ， 很多人不知道肉也是我們身體必須要攝入的應用物質 ， 不能不吃 。 長期不吃肉容易導致虛弱 ， 讓人發生更加嚴重的疾病 。 現在主流的膳食指南一般建議每天攝入肉類食物在40~75g（1兩-1兩半） 。 如果是雞鴨鵝的肉 ， 因為脂肪和膽固醇含量低一點 ， 所以更好一些 。 而如果吃豬、牛、羊的肉 ， 最好是吃瘦的 ， 攝入量不宜過多 。
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
肉可以吃 ， 要適量
5、雞蛋
說到一天吃幾個雞蛋合適這件事 ， 幾乎是現在老百姓最為關注的健康話題之一 。 其實 ， 討論吃雞蛋的話題 ， 就是在討論膽固醇攝入量的問題 。 因為雞蛋的蛋黃是一種富含膽固醇的食物 ， 吃多了的確是會影響到血液膽固醇的水平 ， 血脂高的人和心腦血管疾病患者的確是需要注意 。 現階段 ， 我們最新的健康指南建議 ， 每周攝入雞蛋3~6個比較合適 。 不管是一個星期3個 ， 還是6個 ， 具體到每個人 ， 最好是不影響血脂中膽固醇的量為宜 。
9類食物，最養心血管！醫生：第8種美國吃得多，第9種中國人最愛
文章圖片
適量吃雞蛋
6、豆制品
大豆中富含蛋白質、膳食纖維、鉀、鈣等營養素 ， 所以適量吃豆制品對健康有利 。 有些醫學研究也顯示 ， 日常適量吃豆制品有助于降低心血管病發病風險和全因死亡風險 。 《中國居民膳食指南（2016）》推薦每天食用大豆25g（相當于南豆腐約125g ， 或豆腐絲50g） 。