糖尿病|聽人說多吃粗糧可以降血糖？未必！醫生：這4種粗糧，糖尿病人還是少吃為妙血糖|饅頭|醫生

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以前人們生活貧困，大多以粗糧為主，患上糖尿病的人很少，現在人們生活條件好了，頓頓都是精米、白面，大魚大肉，反而患上糖尿病的人越來越多，這讓人們越來越關注養生了。
聽人說多吃粗糧可以降血糖，而且現在大家幾乎都知道粗糧對身體健康有好處，能夠預防三高等慢性疾病。

特別是對于糖尿病人來說，粗糧中富含膳食纖維，是低升糖指數的食物，能夠控制血糖的波動，讓血糖保持穩定，可以延緩并發癥的產生。所以糖尿病人適當地食用粗糧是很有好處的。
不過粗糖種類很多，不同粗糧之間還是存在一定的差別的，有些粗糧背后暗藏會讓血糖上升的隱患，如果糖尿病人不防就容易造成吃得越多血糖上升越快的情況。

醫生：這4種粗糧還是少吃為妙1、粗糧饅頭
現在流行粗糧飲食，很多人會從外面饅頭店購買粗糧饅頭回來吃。黃色的玉米粗糧饅頭，紫色的紫米粗糧饅頭都很受歡迎，買過的人都知道這外面買的粗糧饅頭吃起來沒有一點粗糧粗糙的感覺，口感細膩還帶有淡淡的甜味，很好吃。
其實這并不是真正用粗糧制作的饅頭，商家為了讓粗糧的口感好，吸引顧客，會在里面混入白面和很多調料，所以糖尿病人如果吃了這種粗糧饅頭只會讓血糖上升，起不到降血糖作用。糖尿病人要吃粗糧饅頭，最好自己在家做。

2、粗糧餅干
市場上所售的粗糧餅干也是會為了增加食物的口感，在里面大量使用食品添加劑，而且這種餅干中還含有非常多的反式脂肪酸和脂肪。
糖尿病人除了要控制糖分的攝入，還需要控制脂肪的攝入，否則容易誘發并發癥，所以血糖高的人不要多吃粗糧餅干。

3、全麥面包
很多減肥人士，上班族喜歡買全麥面包當早餐吃，吃起來方便還有減肥作用。但是糖尿病人食用時一定要謹慎，因為市面上所售的大多數全麥面包都不適合糖尿病人吃。
這些全麥面包也并非純的全麥，很多都是小麥粉制作的，里面也會添加大量的油、鹽、糖，長期吃這種所謂的全麥面包，只會讓血糖和熱量在身體內大量堆積，影響到血糖的穩定。

4、速溶燕麥
燕麥是種健康的粗糧，但是大多數速溶燕麥經過深加工后，會破壞里面的膳食纖維，有些還會在里面添加些糖精一類添加劑來改善口感。
這樣的速溶燕麥，糖尿病人吃多后就容易讓血糖波動，使喚得餐后血糖上升，影響到病情的穩定。

糖尿病人適合吃的粗糧有：1、糙米
糙米中富含膳食纖維，可以調節體內不飽和脂肪酸含量，幫助排出膽固醇，還因其具有很強的飽腹感，可以減少對主食的攝入，從而起到減少熱量，穩定血糖的作用。

2、蕎麥
蕎麥中含有大量的鎂元素，可以保護心臟健康，軟化血管，降低膽固醇和血脂水平，預防血栓的生成，還有能夠幫助降血糖的成分，所以很適合糖尿病人食用。