豬肝富含維生素A，能明目，很適合有夜盲等癥狀的人群食用；同時也具有補血的功效 。因此小時候基本都被爺爺奶奶爸爸媽媽“逼著”吃過 。
但豬肝的口感沙沙干干的，多數小孩子都不太喜歡 。來試試這個做法，豬肝嫩滑鮮香，小孩子也會愛上~

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