蒜香辣椒醬 ， 雖然不是什么營養豐富的食物 ， 但是這一道食物卻是生活當中備受人們喜愛的 ， 因為無辣不歡 ， 有了辣椒醬的味道 ， 可以更好的幫助我們開胃消食 ， 但是也要注意不能夠吃太多 ， 以免上火 。
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二、小貼士
一點小的建議：
1、辣椒選用紅色 ， 肉厚的最好 。蒸辣椒要去蒂再蒸制 。剁制辣椒時候要帶一次性手套 ， 并注意不要讓辣椒濺到眼睛或皮膚上 。
2、白醋有兩種制造工藝 ， 分為用醋精勾兌白醋和釀制白醋兩種 。要用釀制白醋 ， 不建議用勾兌白醋 。
【蒜香辣椒醬要怎么做】 3、大蒜要細細的剁碎并在關火以后放入 ， 利用辣醬的余熱即可把蒜蓉捂熟 ， 這樣的醬才蒜香濃郁 。
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